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入乡随俗做一款”美国年货“

过节就要有过节的气氛,于是,入乡随俗做了一款美国的年货。 果仁果脯棒 一、材料 2.5cup熟的薄麦片或大片的…

过节就要有过节的气氛,于是,入乡随俗做了一款美国的年货。

果仁果脯棒

一、材料

2.5cup熟的薄麦片或大片的压麦,1cup坚果和果脯(我选用巧克力粒、椰丝、蔓越莓干、杏仁干果、开心果、核桃、松子、杏仁条或片、菠萝干、南瓜籽),2tbs红砂糖,1/3cup桂花蜂蜜(其他蜂蜜也可),1/3cup蔬菜色拉油

二、做法

1、混合所有干的材料,黑芝麻除外。

2、倒入色拉油和蜂蜜。

3、用勺子搅拌均匀后再倒入大烤盘中。

4、戴上手套将其压平整,在其表面撒上黑芝麻后放入烤箱。华氏325度,烤25-30分钟,观察颜色变为金黄色即可取出。

6、置不烫手后切成规则的形状,也可随意捏成小块。

三、经验

1、试了两种麦片仁,个人感觉用薄麦片做出来的果仁棒最赞,口感特别的酥脆,特别的好吃。

2、用大烘烤盘比较好,能铺薄一些更快熟。

3、上烤箱之前垫一张油纸,方便取出成品。

4、果仁混搭根据个人喜欢随意,我用了自己酿的桂花蜂蜜,你也可以改加几滴香草精,以提高香味。

5、还有人喜欢加花生酱,如果不过敏,也值得尝试。

6、切记要压紧实才利于成型切片。

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