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杏鲍菇好吃的做法大全家常,简单的菌菇制作菜谱

鲍杏菇是一种好吃又营养的菌菇美食,它的肉质肥厚有嚼劲,吃起来有肉的感觉。杏鲍菇是餐桌上的常客,它的做法有很多,…

鲍杏菇是一种好吃又营养的菌菇美食,它的肉质肥厚有嚼劲,吃起来有肉的感觉。杏鲍菇是餐桌上的常客,它的做法有很多,今天就来和大家介绍一下鲍杏菇的家常做法大全。这五款制作简单的方法你知道吗!

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一、油炸鲍杏菇

油炸过的鲍杏菇口感酥脆,可以当作日常零食。将鲍杏菇清洗之后撕成小条,撒上胡椒粉和盐,加入一个鸡蛋搅拌,为了有酥脆的口感,再裹上一层红薯粉。锅中油加热到六分,放入鲍杏菇油炸,等到表明变成金黄色的时候捞出来,直接吃也可以蘸酱吃。

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二、黑椒鲍杏菇牛肉

鲍杏菇和牛肉的搭配非常常见,因为鲍杏菇的口感很像肉,但是又和牛肉有很大的差别。将鲍杏菇切成方块形状,牛肉也切成同样的大小。牛肉用生姜、油和面粉先腌制十分钟。将油锅中加入洋葱炒香,先放鲍杏菇炒到焦黄的时候盛出。将牛肉块放入翻炒,加入鲍杏菇,放酱油、盐调味。

三、凉拌鲍杏菇

凉拌的鲍杏菇口感特别开胃,将大蒜、辣椒切好作为配料,加入耗油、酱油、糖、盐混合成特制酱汁。将鲍杏菇清洗后整个放入锅中蒸熟,等凉后撕成小条,挤掉多余水分,倒入酱料混合就可以上菜了。

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四、香煎杏鲍菇

杏鲍菇切片,在上面划出花刀,能够让味道更加入味。将菇片放到平底锅中摊平煎黄,将辣椒蒜末洒在上面烤香,加入酱油和盐调味,等到汁水煮干的时候撒上葱花出锅。

五、耗油鲍杏菇

鲍杏菇切成大块热锅放入,加入多色的配菜,青椒、胡萝卜等青菜,加耗油和少许水,煮熟后就可以出锅了,耗油做出来的鲍杏菇柔软鲜美,下饭最美味。

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